여름 과일의 왕 수박의 효능 및 부작용에 대해 알아봐요~!

수박의 효능 및 부작용

수박은 매년 여름 엄청나게 많이 먹는 과일 중 하나이지요, 저도 여름엔 수박을 사서 잔뜩 썰어다가 통에 담아두고 디저트로 자주 먹는데 시원하고 다양하게 화채 등 활용도가 매우 높은 과일이로 수분도 많이 함유하고 있어서 여름철 땀흘리고 시원하게 먹는 맛이 매우 일품인 과일입니다. 수박의 원산지는 아프리카이고, 국내에서는 조선시대 부터 들여왔다는 얘기가 내려옵니다. 수박은 7월에서 8월이 제철인 여름제철 과일의 왕이라고도 할 수 있습니다. 수박은 수분의 함량이 전체의 90%라고 하는데 거의 수분이라고 볼 수 있겠네요. 

수박은 두꺼운 껍질 때문에 많은 분들이 불편해 하시는데 요즘에는 수박껍질을 활용한 음식이라던지 활용할 수 있는 부분들이 많이 알려져 있고, 뿐만아니라 얇은 껍질의 수박도 개발되어지고 있다고하니 이제 껍질에 대한 불편함도 줄일 수 있어서 더욱 좋을 거 같습니다. 간단하게 수박고르는 법에 대해 알아보면 저는 어렸을 적 뭣모르고 그저 통통 두들기는 어머니의 모습을 보고 자랐는데요, 아직도 두드려도 뭐가 좋은지 몰랐습니다. 수박은 겉으로 봐서는 이 수박이 잘 익었는지 안 익었는지 알 수는 없지만 팁을 알려드리면 일단 두들겼을때 둔탁한 소리가 아닌 맑은 통통 소리가 나는 수박이 좋고, 전체적으로 둥근모양의 수박이 달고 긴 것이 단맛보다는 수분이 많다고 하는데 요즘에는 크게 상관이 없다고 합니다. 그리고 색이 진하고 선명한 것이 달고 녹색면과 검은색선의 구분이 확실하고 선명하게 뻗어있는 것이 좋은 수박이라고 합니다. 또한 꼭지 반대편을 배꼽이라고 부르는데 이 배꼽이 100원 짜리 동전으로도 가릴수 있을 만큼 작아야지 잘 익은 수박이고, 이가 작은 것이 당도가 더 높은 것이라고 하네요. 그리고 꼭지는 돼지꼬리마냥 잘 말려있는 것이 잘 익은 수박이고 꼭지가 누워있는 것이 당도가 더 높지만 요즘에는 꼭지가 있는 수박이 찾기 힘든데 혹시 꼭지가 있는 것을 보신다면 참고하시기 바랍니다.

자! 수박의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 

수박은 비타민이 풍부하고 리코펜 성분이 다량 함유되어 있어서 면역력을 강화하는데 도움을 주는 과일이라고 합니다. 여름철에 감기예방이나 뇌졸증 예방에도 도움을 준다고 합니다. 뿐만아니라 수박에는 아미노산성분이 들어있는데 이는 방광염 증상을 개선하는데 도움을 주고, 수박즙에 들어있는 베타카로틴 성분은 피부미용에도 탁월한 효능이 있다고하니 참고하시기 바랍니다.

그리고 제가 앞에 수박에는 수분이 90% 들어있다고 말씀드렸는데요. 이는 수박의 효능 중 하나인 수분 보충에 도움을 줍니다. 여름철 땀을 많이 흘리거나 운동 후 수분이 부족한 상태에서 수박을 먹게되면 수분보충하는데 매우 큰 도움을 줍니다. 또한 몸이 지친 상태에서 수박을 드시게 되면 수박의 수분과 당분이 에너지를 보충해 주는 데에도 큰 도움을 준다고 합니다. 

또 수박은 시트롤린 성분이 들어있는데 이는 단백질을 요소로 바꿔주는 역할을 해서 이는 이뇨작용에 도움을 준다고 합니다. 또한 이 성분은 신체에 쌓여있는 노폐물들을 체외로 배출하옂는 이뇨작용을 도와줘서 위장병이나 심장병으로 고생하시는 분들이 이러한 질환을 개선하는데 효능이 좋다고 합니다. 

수박 안에는 콜린이라는 성분이 함유되어 있는데 이는 숙면하는데 도움을 준다고 합니다. 여름에는 높은 온도에 잠을 들기가 쉽지 않아 불면증으로 고생하시는 분이 많은데 수박의 콜린성분은 불면증을 예방하고 해소하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 수박은 칼로리가 100g당 24kcal로 칼로리가 매우 낮은데 포만감을 주기 때문에  다이어트에도 도움을 주어서 다른 간식말고 수박을 디저트로 드셔보는건 어떨까요?

이렇듯 수박은 다양한 효능을 가지고 있고 여름엔 슈퍼푸드 못지 않은 과일로 보입니다. 

그러나 이러한 수박에도 부작용이라던지 조심해야할 부분은 수박은 적정 섭취량이 정해져 있다고 합니다 대략 한통의 1/4 정도 드시면 좋다고 합니다. 그러나 당뇨병을 앓고 계시는 분들의 경우에는 수박은 과당이 많이 들어있기 때문에 300g 정도가 적당하고, 수박은 차가운 기운이 있는 과일이라 몸이 차가우신 분들은 복통이나 구토증상이 생길 수 있으니 적정량을 드시길 권장드립니다. 

오늘은 수박의 효능에 대해 알아봤는데요. 수방은 화채나 주스 샐러드 요즘엔 다양한 요리로 이용을 하는데요. 오늘의 디저트로 수박은 어떠세요?

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