제철 고구마 효능 알아보고 먹어요~!

고구마 효능

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겨울철 간식의 대표적인 군고구마, 많이들 드시고 계신가요? 저는 고구마의 달콤함이 너무 좋은 한사람입니다. 여성분들 다이어트 식단에 꼭 고구마가 들어가기도 하는데, 저는 다이어트 용은 아니고 그저 즐겨먹습니다. 고구마는 밤고구마, 유명한 호박고구마등 종류도 요즘엔 다양한 것 같습니다.

피자에도 보면 고구마 토핑이나 빵 둘레에 고구마 무스와 치즈가 함께들어간 피자를 더 좋아하기도 합니다. 겨울에 예전에는 군고구마 파는곳이 많았던 것같은데 지금은 좀처럼 찾아보기가 힘듭니다. 고구마에 익은 김치하나 올려서 딱 먹으면 정말 다른 간식이 필요 없습니다.

아이들 간식으로도 고구마를 그냥 쪄주거나 샐러드로 만들어 먹거나 채 썰어 튀겨먹으면 너무 간단하고 영양가득한 간식이 됩니다. 또한 요즘엔 고구마 말랭이라고 하는 상품들이 많이 나오고 있고 시골에 가면 직접 말려서 드시는 분들도 아직까지 찾아 볼수 있습니다. 그리고 생으로도 고구마를 먹을 수있는데 달면서 아삭한 식감으로 저는 좋아합니다.

고구마는 습기에 민감하기 때문에 보관하실 떄에는 가급적이면 신문지를 이용하여 하나씩 개별로 싸서 보관을 해야 오래 두고 드실 수 있습니다. 또는 고구마를 삶으신 후 지퍼팩에 넣어서 냉동보관한 후 드시고 싶을 때 꺼내서 해동 하신 후 에 드셔도 됩니다. 

오늘은 고구마의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

1 ) 혈관

우리의 혈관속에는 좋지 않은 나트륨이 많습니다. 고구마의 효능에는 혈관속의 좋은않은 나트륨 성분을 체외로 배출시켜주며 혈압이 높으신 분들이 드시게 되면 혈중에 있는 나트륨 농도가 낮아지기 때문에 고혈압 예방에 좋고 심작박동이 빨라서 걱정이신 분들도 효과를 보실 수 있다고 합니다. 

2 )피부

고구마는 피부세포를 보호해주고 피부노화를 방지하는 비타민 A가 풍부하게 들어있어 항상 부드러운 피부를 유지하는데 도움이 된다고 합니다. 뿐만아니라 비타민C 함량도 높기 때문에 기미나 주근깨를 개선해주는데 도움을 주고 여드름에도 좋은 효능이 있다고 합니다. 

3 ) 장

고구마를 드시게되면 방귀가 자주 나온다고 잘 안 드시는 분들이 계십니다. 틀린말이 아닌것이 고구마의 단면을 잘랐을 때 나오는 흰색의 액같은 것이 야라핀이라는 성분인데 이는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장을 자극하기 때문에 방귀가 잘 나오는것이라고 합니다. 변비나 배변이 어려우신 분들은 고구마를 드시면 좋을 정도로 장 건강에 도움이 된다고 합니다. 

4 ) 항암효능

고구마에는 베타카로틴이라는 항암물질로 알려진 성분이 많이 함유되어 있다고 합니다. 이 성분은 몸속에 존재하는 암세포의 증식을 제어하고 막아주기 때문에 항암효과가 있다고 합니다. 또한 앞서 말씀드린 장건강에도 도움이 되기 때문에 장에 좋지 않은 변비를 개선하고 예방하여 대장암 예방에도 도움이 된다고 합니다. 

5 ) 눈

요즘에는 스마트폰이나 PC로인한 업무, 게임등으로 인해서 눈의 건강에 대해 많이 신경쓰시는 분들이 늘어나고 있습니다. 요즘에는 청소년들이나 아이들뿐만아니라 성인들도 시력이 많이 저하되고 있습니다. 고구마는 비타민A가 풍부하게 함유되어있기 때문에 야맹증이나 저하된 시력을 보호하는데 효과가 있고, 뿐만아니라 피로회복에도 도움이 되기 때문에 꾸준히 드시게 되면 효과를 볼 수 있다고 합니다. 

그러나 고구마를 과하게 섭취하시게 되면 오히려 장에 부담을 줄 수있다고 합니다. 장에 좋은 효능이 있으나 뭐든 과하게 되면 무리가 오게 되겠죠. 설사같은 장 질환이 유발 될 수있다고 하니 너무 많이는 드시지 마시고 적정량을 섭취하시는게 좋습니다. 

이렇게 간식으로든 한끼 식사로든 해결이 가능한 고구마에 대해 알아보았습니다. 저도 늘 떨어지기 전에 고구마는 주문해서 간식으로 구워먹기도하고 삶아 먹기도 하고 생으로 바로 먹기도 합니다. 고구마는 깨끗히 씻어서 껍질 째 먹는것도 좋다고 합니다. 

삶은 고구마를 채소와 함께 샐러드로 한번 드셔보시는건 어떠세요? 

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